반응형 가숭어2 1월 제철 횟감 해산물에 대해 목차 1. 1월 제철 횟감 2. 1월 제철 해산물 1월 제철 횟감과 1월 제철 해산물에 대해 알아보겠습니다 2024년 1월이 되었는데요 1월도 역시 11월~12월처럼 제철 횟감과 제철 해산물이 많이 있습니다 1. 1월 제철 횟감 1월 제철 횟감도 겨울제철인 생선이 많이 있습니다 다양한 생선중에 4가지를 소개합니다 1월 제철 횟감에 대해 알아보겠습니다 물메기--곰치 1월 제철 횟감 물메기는 곰치라고도 불리는데요 생김새로는 구별하기 힘들지만 색깔로 구별할 수가 있습니다 강원도, 경상남도, 충남 서해에서 많이 잡히는 곰치입니다 곰치국의 특유의 흐물흐물함과 시원한 국물이 일품인데요 식감을 원하시면 반건조 곰치를 추천드립니다 곰치는 말리면 곰치조림도 할수있는데요 이것 또한 별미로 맛있습니다 숭어--가숭어 1월 제.. 2024. 1. 4. 숭어 회 제철 가숭어 참숭어의 차이점 목차 1. 숭어회 제철 2. 가숭어 참숭어의 차이점 숭어회 제철인 겨울인데요 지금이 먹기 딱 좋은 시기입니다 숭어는 가숭어 참숭어 설숭어 용어가 다양하답니다 이제부터 알아보도록 하겠습니다 1. 숭어회 제철에 대해 알아보겠습니다 숭어는 지역에 따라 시기에 따라 참숭어, 개숭어, 감숭어라고 불리기도 합니다 3~4월에 진도 지역에서 올라오는 숭어를 보리숭어라고 합니다 바다생선이지만 민물을 좋아해서 바다 중에서도 강이랑 가까운 곳에서 가장 잘 잡히는 생선입니다 숭어회는 고유의 풍미가 있어 호불호가 갈리긴 하지만 겨울인 지금이 숭어회 제철이라 12월~봄까지 지금의 숭어회는 "돔"보다 맛있습니다 숭어의 검정눈에 하얀 기름기가 띄고 있으면 정말 맛있는 숭어회 제철이라고 봅니다 숭어회 제철에 대해 정보마다 다른 이유는.. 2023. 12. 19. 이전 1 다음 반응형
