반응형 숭어1 숭어 회 제철 가숭어 참숭어의 차이점 목차 1. 숭어회 제철 2. 가숭어 참숭어의 차이점 숭어회 제철인 겨울인데요 지금이 먹기 딱 좋은 시기입니다 숭어는 가숭어 참숭어 설숭어 용어가 다양하답니다 이제부터 알아보도록 하겠습니다 1. 숭어회 제철에 대해 알아보겠습니다 숭어는 지역에 따라 시기에 따라 참숭어, 개숭어, 감숭어라고 불리기도 합니다 3~4월에 진도 지역에서 올라오는 숭어를 보리숭어라고 합니다 바다생선이지만 민물을 좋아해서 바다 중에서도 강이랑 가까운 곳에서 가장 잘 잡히는 생선입니다 숭어회는 고유의 풍미가 있어 호불호가 갈리긴 하지만 겨울인 지금이 숭어회 제철이라 12월~봄까지 지금의 숭어회는 "돔"보다 맛있습니다 숭어의 검정눈에 하얀 기름기가 띄고 있으면 정말 맛있는 숭어회 제철이라고 봅니다 숭어회 제철에 대해 정보마다 다른 이유는.. 2023. 12. 19. 이전 1 다음 반응형
