반응형 생굴무침1 굴 세척방법 그리고 겨울 제철시기 생굴 무침 세척법 레시피 목차 1. 제철시기 굴 세척방법 2. 생굴 세척법과 무침 레시피 겨울 제철시기 유명한 굴에 대해 알아보겠습니다 겨울 제철음식으로 꼭 찾아서 먹게 되는 굴의 제철시기는 11월 초부터 3월 봄까지가 제철시기입니다 겨울 제철시기의 굴은 바다의 우유라고 불릴 만큼 영양가가 풍부합니다 생굴에는 단백질, 아미노산, 비타민, 무기질등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다 특히 아연 함량이 높아 면역력 향상에 좋고 피로해소와 피부 건강에도 탁월합니다 1. 굴 세척방법 겨울제철음식인 굴 세척방법은 1. 본격적인 세척을 하기 전에 물에 담가 둬야 되는데요 30분 정도 물에 담가두면 이물질이 떠오릅니다 2. 생굴 표면의 이물질이나 모래를 부드러운 솔이나 장갑을 사용한 손으로 가볍게 문지르며 닦아줍니다 3. 이제 소금을 준비하여.. 2023. 12. 13. 이전 1 다음 반응형
