노량진 수산시장 인기 12월 제철생선 TOP3

목차

1. 돌가자미
2. 방어
3. 참돔

 

노량진 수산시장 12월 15일 기준

인기 12월 제철생선 TOP3 을 소개합니다

 

 

1. 돌가자미

12월 제철생선인 돌가자미는 돌 도다리라고도 불리는 생선입니다

문치 가자미, 강도다리보다 맛이 풍부한 돌가자미입니다

생김새는 광어와 비슷하지만 두 눈사이가 튀어나와 있으며 전체적으로 단단한 돌기들이 있습니다

등 쪽은 누런빛을 띠며 배 쪽은 하얀색입니다

 

 

돌가자미는 11월~2월까지가 제철이므로 맛있는 제철때 드시기 바랍니다

 

 

 

지금 노량진 수산시장에 돌 가자미가 수확량이 많아 저렴하게

12월 제철생선인 돌가자미 kg당 6천원에 살 수 있는데요 이 가격은 정말놀라운것입니다

( 생선의 시세는 그날 수확량에 따라 달라지므로 참고 바랍니다)

 

 

이렇게 저렴한 적이 없는 돌가자미라서 기회가 되면 돌가자미를 드셔보세요

12월 제철생선인 돌가자미는 흰 살 생선이며 맛도 풍부하며 쫄깃한 생선입니다

 

 

2. 방어

역시 겨울엔 방어를 빼놓을 수가 없는데요

12월 제철생선인 방어의 크기는 소방어, 중방어, 대방어로 나눌 수 있습니다(크면 클수록 맛있음)

방어의 몸은 등 쪽은 푸른색을 띠며 배 쪽은 은색을 띄고 있습니다

 

 

12월 제철생선인 방어를 고를 때는 단단하고 탄력 있는 빛이 나고 눈이 선명하며 투명한 방어를 고르면 좋습니다

많은 사람들과 드실 때는 대방어를 10kg 정도를 드시면 충분히 드실 수 있는데요

2~3명이 드실 때는 노량진 수산시장에 가면 큰 대방어를 반으로 잘라서 판매하기도 하는데요

이때 잘라진 단면이 깨끗하고 상처가 없는 방어를 선택해서 드시는 걸 추천드려요

 

 

노량진 수산시장에서 지금 방어는

자연산 방어 (크기에 따라)  kg당 8천 원~3만 5천 원에 형성되어 있고

일본산 방어(크기에 따라)  kg당 1만 5천 원~2만 4천 원의 가격으로 만나볼 수 있습니다

( 생선의 시세는 그날 수확량에 따라 달라지므로 참고 바랍니다)

 

 

인기 12월에 제철생선인 방어를 맛있게 드셨으면 좋겠습니다

 

 

 

 

3. 참돔

도미과의 대표어종인 참돔은 너무 좋아하고 즐겨 먹는 생선입니다

옛날부터 참돔은 행운과 복을 불러오는 생선이라 하여 잔치에 빠지지 않았는데요

 

 

12월 제철생선인 참돔을 고를 때는 분홍빛을 띠며 단단하고 눈이 선 면한 것이 좋습니다

조사하다 보니 참돔은 여름어종이라고 하는데요

참돔은 겨울이나 언제 먹어도 맛있는 생선입니다 하하

 

 

 

크기는 30~70cm 정도지만 제일 큰 거 120cm까지도 자란다고 합니다

 

 

12월 제철생선인 참돔은 자연산, 국산양식, 일본산이 있습니다

노량진 수산시장의 참돔 가격은 국산양식 kg당 1만 5천 원~2만 5천 원입니다

( 생선의 시세는 그날 수확량에 따라 달라지므로 참고 바랍니다)

 

 

참돔회로 드셔도 좋지만 참돔 찜을 해서 드셔보면 또 다른 맛있는 맛을 느낄 수 있습니다

 

 

 

 

오늘은 노량진 수산시장 인기 12월 제철생선 TOP3인

돌가자미, 방어, 참돔에 대해 알아보았습니다

 

 

 

노량진 수산시장에 지금 시세로 가격이 저렴하게 나온 돌가자미

12월 제철생선인 방어와 언제 먹어도 맛있는 참돔을 맛있게 드셨으면 좋겠습니다

오늘도 포스팅을 봐주셔서 감사합니다

 

 

 

이전 포스팅한 숭어회 제철 가숭어 참숭어의 차이점입니다

 

2023.12.19 - [분류 전체보기] - 숭어 회 제철 가숭어 참숭어의 차이점

숭어 회 제철 가숭어 참숭어의 차이점