여름휴가 부럽지 않은 핵꿀맛 수산물 베스트 3
해양수산부에서 추천하는 맛있는 수산물 그중 6월 제철 수산물도 포함 추천합니다.
- 참소라
- 맛조개
- 우럭(조피볼락)
핵꿀맛 맛있는 수산물 베스트 3 제철 기간 공유
제철 수산물은 가격도 저렴하면서 씨알도 크고 맛도 좋아 가성비는 물론 만족도도 함께 챙길 수 있습니다.
특히나 오늘 소개해드리는 3가지(참소라, 맛조개, 우럭) 중에서
참소라, 맛조개는 본격적인 여름철 이전에 먹기 좋은 제철 시즌입니다.
참소라 제철기간 그리고 효능
참소라의 제철기간을 3월부터 6월까지로 알려져 있습니다.
그런데 5월 지금이 가장 먹기 좋은 시기라고 합니다.
가격도 저렴하고 씨알도 굵고 커서 가장 신선한 참소라를 드실 수 있다고 합니다.
참소라는 맛은 물론이고 건강에도 좋은 효능이 있다고 합니다.
- 풍부한 타우린 성분 - 피로해소에 도움
- 비타민E와 아연 - 눈 건강에 도움
- DHA 풍부 - 두뇌 건강에 도움
- 아미노산, 아르기닌, 히스티딘, 라이신 풍부 - 성장기 아이들과 청소년에게 도움
- 셀레늄 - 항암효과에도 도움
이처럼 참소라가 가지고 있는 건강에 도움이 되는 효능도 있다고 합니다.
포스팅일 기준 아직 5월 20일이니 이번주는 제철 그중에서도 가장 맛 좋은 참소라 한번 드셔보세요.
맛조개 제철기간, 효능
맛조개의 제철기간은 3월부터 무더위가 오기 전인 6월 초까지라고 합니다.
그리고 무더운 7월과 8월을 지나 9월부터 11월 초까지라고 알려져 있습니다.
사실 지금 5월보다는 겨울이 오기 전 11월이 산란기가 지나서 살이 통통하게 올라 가장 맛있다고 알려져 있습니다.
그래도 6월 초까지가 제철이라고 하니 이번 주말에 맛조개 드셔보시면 어떨까요~
맛조개 건강 효능
- 타우린과 필수 아미노산 함유
피로해소와 기력보충 그리고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 도움을 준다고 합니다.
혈관 속 노폐물과 중성지방을 배출하는 데 도움을 주기 때문에 고혈압, 심근경색, 동맥경화 같은 심혈관 질환에 도움을 준다고 합니다. - 풍부한 칼슘
성장기 아이들에게 좋으며, 나이 드신 어르신들 골다공증에도 좋다고 합니다. - 풍부한 철분
철분이 풍부해 빈혈이 있으신 분들께 도움을 준다고 합니다. - 찬 성질을 가져 해열효능
평소 열이 많으신 분들은 챙겨드시면 도움이 된다고 합니다.
우럭(조피볼락) 효능과 제철기간
우럭의 제철기간은 넓게 봐서 5월까지라고 합니다만, 제일 맛있는 기간은 아닌 듯합니다.
대게 2월부터 3월 그리고 10월부터 11월까지가 가장 맛있는 제철기간이라고 합니다.
우럭은 제철기간에 살이 풍부하고 고소하다고 알려져 있습니다.
사실 우럭은 동네 횟집에서도 쉽게 접할 수 있어서 익숙하면서도 저평가된 생선이기도 합니다.
우럭의 건강효능
- 오메가-3 지방산이 풍부
혈압에 도움을 주기 때문에 심장 건강에 좋다고 합니다.
염증을 완화하고 면역체계를 강화하는데 좋다고 합니다. - 항산화 작용
세포 손상을 에방하고 항산화 작용을 통해서 암, 심장질환, 노화 등
질병예방에 도움을 준다고 합니다. - 뼈 건강에 도움
칼슘, 인, 마그네슘등의 미네랄을 함유하므로 골다공증 등 뼈 건강에 좋다고 합니다. - 우럭의 경우 저지방, 고단백 식품으로 체중관리에 도움을 주는 낮은 칼로리라 특징이라고 합니다.
