명태 다른 이름 종류 그리고 새끼이름 (생태 동태 황태 코다리 노가리)

목차

1. 1월 제철생선 명태에 대하여
2. 명태 다른 이름 종류
3. 명태 새끼 이름

 

1월 제철생선인 명태 다른 이름 종류 그리고 새끼이름에 대해 알아보겠습니다

• 생태
• 동태
• 황태
• 코다리
• 명태 새끼 이름 노가리

 

 

 

1. 1월 제철생선 명태에 대하여

1월 제철생선에는 아귀, 도미, 과메기, 꼬막, 명태가 있습니다

명태는 12월~1월 제철생선입니다

 

 

겨울 제철생선 명태는 대구생선과 비슷한 생김새를 하고있지만

겨울철 명태는 대구보다 몸이 길고 가는 형태입니다

 

 

 

 

머리 부분과 눈이 크며 아래턱이 튀어나와 있습니다

길이는 80cm 정도의 크기입니다

 

 

 

명태는 차가운 수온에서 사는 생선인데 지구 온난화 현상으로 명태가 줄고 있는 시점입니다

우리나라 동해안에서 주로 수확한 명태인데 점점 잡히지 않고 있습니다

요즘은 러시아, 일본홋가이도등 추운 나라에서 수입을 하는 추세입니다

 

 

명태는 예로부터 명태의 간이 눈 건강에 도움을 준다고 했답니다

단백질과 아미노산으로 피부미용에도 탁월하다고 합니다

명태는 숙취해소에 좋아 해장국으로 유명합니다(동태탕, 생태탕)

 

 

또한 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋습니다

비타민A, 비타민D도 풍부하여 뼈와 눈건강에도 좋습니다

 

 

 

모든 생선이 그러하듯 신선한 명태는 눈이 선명, 아가미가 분홍색을 고르시면 됩니다

 

 

2. 명태 다른 이름 종류 

명태 다른 이름 종류는 다른 생선보다 다양한데요

명태의 상태에 따라 이름 종류가 다릅니다

생태, 동태, 황태, 코다리, 등등 명태 다른 이름 종류가 있습니다

이제부터 알아보겠습니다

 

 

• 생태

명태의 상태에서 싱싱한 생물을 생태라 하는데요

생태는 숙취해소에 좋은 생태탕, 생태찌개, 생태매운탕이 유명합니다

 

 

 

• 동태

명태을 얼린 상태를 동태라고 합니다

시원한 국물의 동태탕이 일품입니다

 

 

 

동태는 얼지 않고 녹아있는 상태는 피하고 냄새가 이상한 건 상한 것일 수 있으니 주의하세요

동태조림, 동태 전, 동태 찜, 동태찌개, 동태탕등의 요리가 있습니다

동물성 단백질로써 탁월한 요리재료입니다

 

 

• 황태

명태 다른 이름 종류의 황태는 겨울에 얼고 녹고를 반복해서 만드는 말린 형태입니다

황태를 북어라고도 말합니다

황태는 말린 상태를 보고 빛이 노랗고

살이 딱딱하게 말렸지만 연한상태가 좋은 황태품질입니다

싱싱한 명태보다 고단백질이라 건강에도 좋습니다

황태는 황탯국(북엇국), 구워서도 먹고 숙취에 도움을 많이 줍니다

보통 황탯국(북엇국)을 먹어보면 계란이 풀어져서 국물에 넣어주는데요

이건 단백질을 더욱더 보강해 주어 맛있는 황탯국(북엇국)이 완성됩니다

 

 

 

• 코다리

명태를 황태처럼 바싹 건조한게 아니라 반만 건조시킨

반건조 상태를 코다리라 부릅니다

코다리는 코다리찜, 코다리조림, 코다리 튀김 등등 많은 사랑을 받는 재료입니다

코다리 역시 지방이 적어 다이어트에도 탁월합니다

 

 

3. 명태 새끼 이름 - 노가리

명태 새끼 이름은 우리가 흔히아는 노가리라는 익숙한 술안주입니다

그렇다면 노가리라는 이름은 왜 붙었을까요?

 

본래 명태 새끼 이름을 노가리라고 합니다

산란기를 맞이한 명태들이 알을 낳기위하여 바다로 올라올때 잡히는

어린 새끼 명태를 노가리라고 합니다

 

 

명태 새끼 이름 노가리의 효능 

• 단백질, 지방, 칼슘, 철분과 같은 영양소가 풍부
• 단백질함량이 높아 성장기 아이들에게 좋은 효능
• 지방함량이 적어 체중관리에 도움을 줍니다

 

이렇게 명태 다른 이름 종류는 다양했는데요

명태 새끼 이름 노가리와 명태는 몸에 좋은 생선이니

말려서도 먹고, 생태로도 먹고, 구워서도 먹습니다

12월~1월 제철음식이 명태를 맛있게 먹었으면 좋겠습니다

 

 

 

 

오늘은 명태 다른 이름 종류와 명태 새끼 이름에 대해 알아보았습니다

제철에 맛있는 명태를 먹고 명태 다른 이름 종류를 잘 알고 먹으면 더욱더 맛있겠죠?

저의 포스팅을 봐주셔서 감사합니다

 

 

 

 

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